Употребление яиц один раз в день снижало риск развития слабоумия. В то же время потребление слишком малого или слишком большого количества яиц было не столь полезным.
Ученые из Университета Вулверхэмптона и Королевского колледжа Лондона изучили влияние потребления яиц на риск развития деменции у взрослых людей. Исследование опубликовано в журнале Nutrients.